Dieses Rezept wurde von unserem User Schreihals verfasst.
Das Rezept ist eine Eigenkreation? nein

Kräutergarnelen mit Tomatenhaube

Die Zutaten sind ausreichend für: 4 Person(en)
Die Zubereitungszeit beträgt: 30 Minuten
Kalorien / Person: 730

Zutaten:
1500 g Riesengarnelen TK
250 g frische Champignons
400 g Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Basilikum
Butter für die Form
80 g Frischkäse
100 g geriebener Emmentaler
2 EL Butter in Flöckchen

Rezeptbeschreibung:
Die Riesengarnelen beinahe vollständig auftauen lassen. Die Köpfe abdrehen und die Garnelenschwänze aus den Schalen lösen und putzen.

Die Champignons in Scheiben schneiden. Tomaten enthäuten und würfeln. Tomatenwürfel mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum in Streifen schneiden.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Tomatenwürfel und
Champigons mit dem Frischkäse vermischen. Die Garnelen in die Form geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Tomatenmischung darauf verteilen. Danach den Emmentaler darüberstreuen und die Butterflöckchen draufsetzen. Das Ganze im Backofen ca. 10 Minuten backen. Auf Tellern anrichten und servieren.