Auflauf mit Hering aus der Dose


Zutaten:	250 g Spaghetti
für 4 Personen	4 Dosen Hering in Tomatensauce
	100 g durchwachsener gewürfelter Speck
	6 EL Parmesan, frisch gerieben
	5 EL gehackte Petersilie
	1/4 L Sahne
	40 g Butter

Zubereitung:

Spaghetti in Salzwasser kochen. Eine feuerfeste Form einfetten und mit 1/3 der Spaghetti-Menge auslegen. Die Hälfte der Fischkonserven darüber verteilen. Mit 2 EL Petersilie bestreuen. Noch einmal Spaghetti, restliche Konserven und Petersilie und Spaghetti als Abschluß draufschichten.

Den Speck mit etwas Öl auslassen. Parmesankäse, 1 EL Petersilie und Sahne dazugeben. Unter Rühren aufkochen lasssen. Pber den Auflauf verteilen und bei 220 °C 15 Minuten überbacken.

Dazu passt ein grüner Salat