Dieses Rezept wurde von unserem User Fischerfritz verfasst.
Das Rezept ist eine Eigenkreation? nein

Kabeljau mit Meerrettich überbacken

Die Zutaten sind ausreichend für: 4 Person(en)
Die Zubereitungszeit beträgt: Minuten
Kalorien / Person:

Zutaten:
4 Kabeljaufilets
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Paprika
250 g Champignons
70 g Butter
Petersilie
1 kleine Zwiebel
Schnittlauch
Senf
60 g geriebener Meerrettich
50 g Semmelbrösel

Rezeptbeschreibung:
Eine gehackte Zwiebel wird in etwas Butter angedünstet, die
geputzten in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben unddann in eine feuerfeste Form gefüllt.
Inzwischen die Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 10 Minuten durchziehen lassen,

dann auf die Zwiebel-Pilzmischung geben und mit den gehackten Kräutern bestreuen.
Die restliche Butter vermengt man mit Meerrettich und Senf nach Geschmack und setzt sie in Flocken auf den Fisch. Mit Semmelbröseln bestreuen und bei mittlerer Hitze ca. 25 bis 30 Minuten backen.