Dieses Rezept wurde von unserem User Chili verfasst.
Das Rezept ist eine Eigenkreation? nein

Muscheln in Chilisauce

Die Zutaten sind ausreichend für: 2 Person(en)
Die Zubereitungszeit beträgt: Minuten
Kalorien / Person:

Zutaten:
750 g Miesmuscheln
120 g Frühlingszwiebeln
100 g Staudensellerie
100 g Staudensellerie
8 getr. rote Chilischoten
4 EL Öl
1 TL Salz
1/4 TL Ingwerpulver

Rezeptbeschreibung:
Die Muscheln vorbereiten. die Frühlingszwiebeln, den
Staudensellerie und den Knoblauch putzen und fein hacken, aber nicht vermischen.
Die Chilischoten zerstoßen.
Das Öl in einem Wok erhitzen. Die Zwiebeln und den
Staudensellerie darin unter rühren bei starker Hitze 2 Minuten

anbraten. Die Chilischoten, den Knoblauch, das Salz, den Ingwer und 1 Tasse Wasser zufügen.
Die Muscheln bei starker Hitze 2-3 Minuten zugedeckt kochen lassen. Den Deckel dann abnehmen und die Muscheln in weiteren 2 bis 3 Minuten fertig garen.