Dieses Rezept wurde von unserem User Camper verfasst.
Das Rezept ist eine Eigenkreation? nein

Fischragout mit Chili-Kiwis

Die Zutaten sind ausreichend für: 4 Person(en)
Die Zubereitungszeit beträgt: Minuten
Kalorien / Person:

Zutaten:
400 g gemischte Fischstücke
1 Becher süße Sahne
100 ml Brühe
1 TL Speisestärke
1 TL Curry
5 Kiwis
1 Chilischote
1 kleines Stück Ingwer
2 EL Essig,
Salz, Pfeffer

Rezeptbeschreibung:
Die Kiwis schälen und in Stücke schneiden. die Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken. Den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Kiwistücke mit dem Chili und dem Ingwer vermischen, mit dem Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken 15 Minuten ziehen lassen.

Die Speisestärke mit der Brühe verrühren und zusammen mit der Sahne aufkochen. Den Curry einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Temperatur reduzieren und die Fisstücke in die Soße legen und 5 Minuten ziehen lassen.

Zusammen mit den Chilikiwis servieren.