Dieses Rezept wurde von unserem User Schnuffi verfasst.
Das Rezept ist eine Eigenkreation? nein

Seeforelle mit Kräutersahne

Die Zutaten sind ausreichend für: 6 Person(en)
Die Zubereitungszeit beträgt: Minuten
Kalorien / Person:

Zutaten:
1,5 kg Seeforelle,
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
1/2 Glas Weißwein
1/4 l Sahne

Rezeptbeschreibung:
Den küchenfertigen Fisch salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
Blättchen von den Kräutern abzupfen, die Stengel in einen
Bratenschlauch legen und den Fisch darauf legen. Weißwein
hinzugießen. Auf einem Backblech bei 200 °C 20 Minuten im Ofen garen.

Kräuterblättchen fein hacken und Sahne steifschlagen. Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Fisch filetieren und auf Tellern anrichten. die Kräutersahne extra dazureichen.