Roter Drachenkopf

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lateinischer Name:	Scorpaena scrofa
Weitere Namen:	Großer roter Drachenkopf, Meersau
internationale Namen:	GB: Bigscale Scorpionfish
	F: Rasscasse chapon
	I: Lo scorfano rosso
	E: Cabracho
Vorkommen:	Salzwasser
Fanggebiet:	Mittelmeer, nordöstlicher Atlantik
Familie:	Scorpaenidae


Unterarten:	Rascusse Noire-Drachenkopf
Aussehen:	Der Große Rote Drachenkopf hat einen robusten, kräftigen Körper, der seitlich etwas abgeflacht ist. Sein großer, breiter Kopf ist mit Stacheln bewehrt. Drachenkopf besitzt auffällig wenige, jedoch recht große Schuppen. Sowohl bei der Rückenflosse als auch bei der Afterflosse sind einige Strahlen zu Giftstacheln ausgebildet, die er bei Gefahr aufstellt. Das Gift kann auch für Menschen tödlich sein.
	Länge: 20 bis 26 Zentimeter, es wurden manchmal Exemplare mit bis zu 50 Zentimeter Länge gesichtet.
Fleisch:	relativ weich
Gräten:
Nährwerte / 100g:	98 kcal / 409 kj
	20,1 g Eiweiß
	1,9 g Fett
Handel und Zubereitung:	selten Angeboten, meist als frischer ganzer Fisch
	Geeignet zum dünsten oder als ganzer Fisch gebacken


Bedrohung:
Für Angler:
Besonderheiten:	Die Lederartige Haut ist vor dem Verzehr zu entfernen. Wird beim Kochen rot. Giftige Stacheln
Zusatzwissen:	Wird auch manchmal als Haustier im Meerwasseraquarium gehalten