Heringshai

Heringshai (c) Robbi N.Cada in Wikipedia


lateinischer Name:	Lamna nasus
Weitere Namen:	Kalbfisch Seestör
internationale Namen:	GB: porbeagle
	F: maraîche
	I: smeriglio
	E: cailón
Vorkommen:	Salzwasser
Fanggebiet:	Südpazifik, Nord- und Südatlantik
Familie:	Lamnidae


Unterarten:
Aussehen:	Der spindelförmige Körper besitzt eine konische Schnautze, ansonsten erinnert das Aussehen an den weißen Hai
	Maximal 3 m lang
Fleisch:	fest und erinnert an Kalbfleisch
Gräten:	keine Gräten, da Knorpelfisch
Nährwerte / 100g:	95 kcal / 400 kj
	17,5 g Eiweiß
	1,5 g Fett


Handel und Zubereitung:	frisch oder gefrorene Scheiben oder Stücke
	eignet sich zum Braten und Schmoren
Bedrohung:	gefährdet
für Angler:
Besonderheiten:	Er eignet sich besonders für Leute, die keinen Fisch mögen, da sein Fleisch eher nach Kalb schmeckt.
Zusatzwissen: