Roter Trommler

Roter Trommler (c) fische.info


Vorkommen:	Salzwasser
Fanggebiet:	im wärmeren Bereich vom Atlantik
Familie:	Sciaenidae
Unterarten:
Aussehen:	barschartiger Fisch, mit silbernen hohen Rücken und auffälligem Punkt am Schwanz. Der Bauch ist weißlich
	durchschnittliche Größe bis 1,55 m bei 1,5 bis 2,5 kg
Fleisch:	aromatisches, festes, weisses und saftiges Fleisch
Gräten:
Nährwerte / 100g:	101 kcal


Handel und Zubereitung:	frisch - ganzer Fisch und Filets
	gefroren - Filets
	eignet sich zum Pochieren, Braten und Dünsten
Bedrohung:	keine, da gut in Aquakulturen gezüchtet werden kann.
Für Angler:
Besonderheiten:
Zusatzwissen:	Während der Paarungszeit verursachen die Männchen mit Hilfe besonderer Muskeln ein trommelndes Geräusch, welches ihm den Namen Trommler eingebracht hat.