Mit dem blauen Umweltsiegel des Rates zur Bewahrung der Meere MSC (Marine Sewardship Council) wurde 1997 ein Schritt zur nachhaltigen Fischerei gesetzt. Die gemeinnützige Organisation kontrolliert das Siegel auf allen Stufen der Vermarktung. Die Hersteller mit diesem Siegel garantieren, dass der verwendete Fisch nachweislich aus einer nachhaltig geführten und überprüften Fischerei stammt.
Die 3 Prinzipien des MSC-Standards:
1. Fisch für immer bewahren
Die Fischerei darf nicht zur Überfischung oder Erschöpfung der befischten Bestände führen.
2. Auswirkungen auf das marine Ökosystem minimieren
Der Fischereibetrieb muss dafür sorgen, dass das Ökosystem Meer in seiner Zusammensetzung, Produktivität, Funktionsfähigkeit und Artenvielfalt erhalten bleibt
3. Effektives Management betreiben.
Die Fischerei erfüllt alle Vorschriften und kann auf veränderte Rahmenbedingungen angemessen und schnell reagieren um so die nachhaltige Nutzung der Ressource Fisch zu gewährleisten.
Weitere Informationen finden Sie unter www.msc.org
Achten Sie bei Ihrem Einkauf von Speisefischen aus dem Meer auf dieses Siegel. Damit auch die Bestände geschützt werden und die Speisefische nicht mehr vom Aussterben bedroht sind.
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